конкурс для сайта.jpg
снег и елки.png
Логотип_нг_конкурс — копия_Монтажная область 1 копия 4_edited.png

III

15/11 - 04/12 2021

совместно с:

Резиденция Снегурочки_edited.png
Logo2Plus_edited.png
Без имени-2.png
образец паттерн_Монтажная область 1 копия 2.png

ПОБЕДИТЕЛИ

III ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА НА ЛУЧШЕЕ НОВОГОДНЕЕ БЛЮДО

РЕЦЕПТ «ОЛИВЬЕ» ПО-МУРМАНСКИ

8344ad70-5bb8-4fc3-bdf0-b0921ed6cd18.jpg

Оливье по мурманский 
Для салата: 

Краб филе (первая фаланга) - 100 гр.
Картофель отварной- 50 гр.
Горошек - 50 гр.
Морковь - 50 гр.
Яйца перепелиные- 6шт
Огурец малосольный - 50 гр.
Майонез - 25 гр.
Сметана 10% - 25 гр.
Соль - щепотка 

Для декора:
Краб филе (первая фаланга) -60 гр.
Яйцо перепелиное -3 шт
Икра красная - 20 гр.
Лук перья - 6  гр.
Редис слайсы - 10 гр.
Слайсы малосольного огурца - 15 гр.

Технология приготовления: 

1.Морковь и картофель отварить до готовности и поставить в духовку на 100 градусов на 20 минут для того чтобы лишняя влага вышла. Охладить до комнатной температуры и очистить. 
2. Перепелиные яйца сварить в кипящей воде 3-4 минут.  
3. Краба разобрать на волокна 
4. Редис нарезать толщиной 0,5мм. Лук зеленую часть на бруски длинной 4-5см и нарезать вдоль волокон толщиной 1мм. Залить очень холодной водой для того чтобы лук и редис приняли нужную форму. Огурец нарезать вдоль слайсами 1мм толщиной. 
5. Смешать все ингредиенты для салата нарезаные кубиком  по размеру гороха, и краба разобранного на волокна, с майонезом и сметаной. 
6. Выложить три горки на центр тарелки 
7. На пики горок выложить краба для декора , сверху перья зеленого лука. 
8. Редис, икру, слайсы из огурца, перепелиное яйцо нарезанное пополам, выложить по периметру в произвольном порядке, не соблюдая симметрию.

РЕЦЕПТ «СЕЛЕДКИ ПОД ШУБОЙ» 

52022aef-72c5-4a43-a9f7-9acd55d3f02e.jpg
7d61d12d-804a-41a7-80c2-082f5b994279.jpg

Итак, рецепт «Селедки под шубой» от Сергея Коморина:
📌Перед приготовлением салата нужно замариновать красный лук. Для этого шинкуем лук ножом, добавляем три столовые ложки яблочного уксуса, половинку чайной ложки соли и чайную ложку сахара. Можно добавить свежемолотый черный перец. Оставляем лук в маринаде примерно на 30 минут.

📌Картофель, морковь и свеклу отвариваем и трем на крупной терке. Селедку режем на мелкие кусочки.

📌На салатник или селедочницу выкладываем сельдь, ее сверху покрываем маринованным луком — так, чтобы слои были не очень толстыми, но селедка была покрыта вся. После этого выкладываем картофель, чтобы не было пробелов, на него — морковь. Морковь можно полить двумя полосочками майонеза, чтобы салат был сочнее. Затем укладываем слой из яйца, на него — свеклу, и всё покрываем майонезом.
Важно:
🖋Все слои не должны быть высокими. Пробелов между ними быть не должно.
🖋Приготовленному салату нужно дать постоять 3 часа при комнатной температуре, и только после этого можно убирать в холодильник на пару часов, либо на всю ночь.
🖋Ни в коем случае не готовить в плохом настроении.

 

О КОНКУРСЕ

Без имени-6.png
Без имени-6.png

Сколько интересных, креативных и необычных рецептов оливье и селедки под шубой в России? Невероятное множество!

Два года проведения конкурса это доказали!

 

И, по уже сложившейся традиции, в преддверии нового, 2022 года, Константин Ивлев вместе со Снегурочкой и Российским Дедом Морозом объявляют старт  III Всероссийского конкурса на лучшее блюдо для Новогоднего стола!

 
снег и елки.png

ЭТАПЫ КОНКУРСА

ОНЛАЙН, 15 — 3 декабря

DtP3koQWwAEjsoB_edited.png

 Жми, узнавай актуальные новости и расписание активностей 

  • 1-й ПолуфиналКонкурсант выкладывает в социальную сеть INSTAGRAM видео с рецептом салата Оливье или Селедки под шубой и ставит хэштег #ОЛИВЬЕТАЗ или #СЕЛЬДЬВШУБЕ 

         Видео рецепты должны быть опубликованы в соответствии с правилами.

         Самые интересные рецепты будут опубликованы на сайте bestsalad.ru 

  • 2-й Полуфинал.Константин Ивлев лично отберет  полуфиналистов на знание  "Лучший Оливье" и "Селедка под шубой" 

  • Финал  4 декабря, на Родине Снегурочки - в Костроме будут объявлены победители. 

        Прямая трансляция Финала Конкурса будет проходить на

        YouTube канале IvlevChefChannel

ОФЛАЙН, 2 — 4 декабря

WhatsApp Image 2021-08-09 at 15.52.27_auto_x2.png
  • 1-й Полуфинал. 02.12.2021 - Москва - 2 финалиста поедут

       вместе с Константином Ивлевым и его командой в

       Кострому на родину Снегурочки

  • 2 Полуфинал. 04.12.2021 - Кострома

  • Финал. 04.12.2021 - Кострома

ФИНАЛ, 4 декабря

Константин Ивлев отправляется в Кострому, где вместе со Снегурочкой и Дедом Морозом определит финалистов онлайн-конкурса в прямом эфире, который будет проходить на Youtube канале Константина Ивлева: IVLEV CHEF CHANNEL

Без имени-6_edited.png
образец паттерн_Монтажная область 1 копия 2.png

В 2021 году стираем географические границы и вводим специальную номинацию
«Самый дальний – самый родной»!

НОМИНАЦИИ

armavirskii_sobesednik-135043731_2837029116512133_7846932841823005480_n.jpg

Лучший «Оливье»

Автор лучшего салата получит шикарный праздничный сервиз на 8 персон для полной сервировки новогоднего стола коллекцией из фильма “Ёлки“ и  умный электрогриль Tefal! 

Формат :

Offline

/ Online

logo Tefal - AI.png
galamart_logo_2.png
Лого BY для плаката_edited.png
maxi_litvinenko-131646925_892296691580218_3805802921632680271_n.jpg

Автор лучшего салата будет награжден шикарным праздничным сервизом на 8 персон для полной сервировки новогоднего стола и  умным

электрогрилем Tefal! 

Лучшая

«Селёдка под шубой»

galamart_logo_2.png
logo Tefal - AI.png
Лого BY для плаката_edited.png

Формат :

Offline

/ Online

Формат :

3v36tatukskk840w0kg40ocgw.jpg

С любовью от ЦАО

Номинация специально для жителей ЦАО 
на приз префекта ЦАО

г. Москвы

Offline

лого_ЦАО-1_edited_edited.png
moskva_gerb_01-1_edited.png

Формат :

ivlev-1.jpg

Самый дальний - самый родной

Мы приглашаем к участию наших  соотечественников, проживающих за рубежом.
Выкладывайте свои видео рецепты и ставьте хэштег #РОДНОЙСАЛАТ

logo Tefal - AI.png
galamart_logo_2.png
Лого BY для плаката_edited.png

Формат :

 Online

danvik.ru-130333341_110977634185846_1218275825779284541_n.jpg

Самый юный повар

Особое внимание - юным кулинарам. Выкладывайте свои видео рецепты и ставьте хэштег #САМЫЙЮНЫЙПОВАР

Логотип РДШ-04.png
IMG_20211112_184304.png

Формат :

Online

002.jpg

Салатных дел мастер

Победитель будет награжден специальным призом! 

logo Tefal - AI.png
galamart_logo_2.png
Лого BY для плаката_edited.png

Формат :

 Online

blobid1532423350796-scaled.jpg

Лучший салат

Москвы

Без внимания не останется самый вкусный салат из Москвы. Победитель получит специальный приз! 

Формат :

Offline

df7cdf7f-45af-481a-8442-ef97b321b47c_edited.png

ГРАН-ПРИ 

РАДИО ДАЧА

Logo_Vert_Main_Dark_Fon_edited.png

Формат :

\ Online

Offline

Команда «Радио Дача» выберет самый аппетитный салат и подарит шикарный приз - стильную мультиварку!

f71aa8d3bcf8051b4da8e376bd119bb4.jpeg

Лучший салат Костромы 

Победителю из древней Костромы достанется специальный приз. 

Формат :

Offline

ivlev-1.jpg

Cамый волшебный салат 

Выкладывай рецепт Оливье и Селедки под шубой с хэштегом #УДИВИБАБУЯГУ и 

и получи специальный подарок  от главной Бабы Яги страны

Лого BY для плаката_edited.png
galamart_logo_2.png

Формат :

Online

kira_pro_edu-129740268_134571481562614_6678036391181296616_n.jpg

Выбор зрительских симпатий

Любой желающий может зайти на сайт и лично проголосовать за понравившуюся работу.

Рецепт набравший наибольшее количество лайков получит приз зрительских симпатий и специальные подарки от партнёров!

galamart_logo_2.png
Лого BY для плаката_edited.png

Формат :

Online

ivlev-1.jpg

Cамый необычный салат 

Выкладывай рецепты Оливье и Селедки под шубой с использованием необычных ингредиентов, технологий приготовления, подачи блюда и получи  приз от специального партнёра конкурса! 

png-transparent-commuter-station-rapid-transit-business-logo-metro-cash-carry-business-tex

Формат :

\ Online

Offline

ad7f4edb-4458-4e0c-a1fd-c2528bb581a7.jpg

Зимнее чудо

Костромы

Снегурочка выберет и наградит специальным призом самый нарядный салат, который напомнит ей о морозных чудесах.

Формат :

Offline

ПОЛУЧАТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ

О Предстоящих ONLINe ЭФИрах

Отправлено. Спасибо!

Без имени-12.png

ОНЛАЙН-КОНКУРС

критерии отбора

 
  • На конкурс принимаются видео-рецепты оливье (#оливьетаз) или селедки под шубой(#сельдьвшубе)

  • Авторская идея, инструкция приготовления, технология

  • Креативная подача- необычное оформление блюда, интересные лайфхаки 

  • Видео должно быть красивым, четким, ярким и "аппетитным"

снег и елки.png

Принять участие может абсолютно каждый!

​Достаточно зарегистрироваться на bestsalad.ru и лично представить свои салаты на суд Константина Ивлева в Москве 2 декабря или в Костроме 4 декабря.

Первый полуфинал 

пройдет в самом сердце нашей страны –

в Москве в "Крым terrace moscow"! по адресу Болотная набережная д.3, стр 1. Старт в 11:00

Второй полуфинал офлайн-конкурса

пройдёт на волшебной родине Снегурочки –  в древней Костроме в Резиденции Снегурочки по адресу Симановского 11, старт в 10:00. Жюри возглавит Снегурочка, Дед Мороз и сам Константин Ивлев.

  • На конкурс принимаются блюда оливье или сельди под шубой

  • Вес салата – не более 400 граммов

  • Авторская идея – продукты, технология, раскрытие темы

  • Креативная подача – необычное оформление блюда

  • Оригинальность презентации блюда – всё, что может удивить жюри

Без имени-13.png

ОФЛАЙН-КОНКУРС

критерии отбора

 
 
Без имени-12.png

ПРИЗЫ

снег и елки.png
d67cf60f-6f14-47cb-8872-0b67f12ec543.jpg

Главный приз за Оливье:  
праздничный сервиз на 8 персон из фильма Ёлки

820-162 820-163 820-166 492-034 492-069 878-440 878-441 877-634.JPG
492-024 492-031 (2).JPG

Главный приз за Селедку под шубой

Снимок экрана 2021-11-12 в 16.53_edited.png

Умный электрогриль Tefal

образец паттерн_Монтажная область 1 копия 3.png

ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ

Каким блюдом будешь удивлять?

 Спасибо за регистрацию!

 

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ПАРТНЕР

galamart_logo_2.png
Лого BY для плаката_edited.png

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ПАРТНЕР

png-transparent-commuter-station-rapid-transit-business-logo-metro-cash-carry-business-tex

ПАРТНЕРЫ

IMG_20211112_184304.png
logo Tefal - AI.png

 ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЕРЫ

PT_LOGO-1_edited_edited.png
Logo_Vert_Main_Dark_Fon_edited.png
Ivlev Chef channel_logo_black orange.png
chefru-gold.png

ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ПАРТНЕРЫ

Kostromskaja-oblast'-gerb-zolotaja-ramka-b_edited.png
Logo2Plus_edited.png
лого_ЦАО-1_edited_edited.png
Резиденция Снегурочки_edited_edited.png
moskva_gerb_01-1_edited.png
Логотип РДШ-04.png
 

КАК ЭТО БЫЛО. 2019-2020

Скриншот 07-10-2021 124712.jpg
img-8697.jpeg
ivlev1200x600.jpg
img-8669.jpeg
FO3A5085.jpg